Bežný jednostranný pluh obracia zeminu len jedným smerom, preto je nutné po doorání každej brázdy cúvať a začínať nové brázdy stále od jednej strany. Obojstranný pluh jednoducho na konci brázdy preklopíte, vďaka čomu je zemina v oboch smeroch orby prevrátená v brázde stále rovnakým smerom. To nielen podstatne zjednoduchší prácu, ale šetrí to predovšetkým čas aj pohonné hmoty.
